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“崇信红牛”“崇信牛肉”“崇信芹菜”通过国家地理标志证明商标注册

 2019/10/11/ 17:36 来源:每日甘肃网 通讯员任伟
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  每日甘肃网讯(甘肃·每日甘肃网通讯员任伟近日,国家知识产权局商标局发布第1665期商标公告,“崇信红牛”“崇信牛肉”“崇信芹菜”通过国家地理标志证明商标注册。继“崇信苹果”通过国家地理标志证明商标注册之后,崇信县又增添国家地理标志证明商标3件,至此,崇信县已成功注册4件国家地理标志证明商标。

  崇信县人口少,饲草地广阔,群众素有养牛的传统。“崇信红牛”被毛红色,体格高大,骨骼粗壮,结构均匀,肌肉丰满。屠宰后,体外脂肪覆盖率不低于85%,且油面颜色呈白色,高档部位肉出品率高,脂肪沉积丰富,呈“大理石花纹”,肉质细嫩,肉香味浓郁,口感滑。

  崇信种植芹菜历史悠久,明朝嘉靖年间的《崇信志•物产》中对此已有记载,民国《崇信志》载:“崇信芹菜空,高三尺余,为特殊品,他不如”。“崇信芹菜”壮心空,纤维质细,无药味,清香可口,民间流传着“鸡的骨头羊的,芹菜荞面吃上美”的俗语。

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