新甘肃·每日甘肃网通讯员 祁晶 陈天良
夜幕降临,华灯初上,来到肃北县东山小区广场,现场熙熙攘攘,一个个摊位在指定区域依次排开,不断升腾的“烟火气”吸引着众多市民前来“打卡”。
烤羊肉串、钵钵鸡、炒海鲜、酸辣粉……勾人味蕾的美食令人目不暇接,垂涎欲滴。来此休憩的食客穿梭于弥漫着烟火气的摊位间,或邀请三五好友点几串烧烤小酌一番,或和亲朋好友聊天,享受夏日夜晚的轻松和惬意。
“肃北凉快,听说这里开了夜市,约了几个朋友过来避暑,再吃点肃北烤羊肉,味道很不错,夜市也很有氛围。”敦煌游客亢靖说。
在夜市经营户马依黑的烤肉摊位前,有的顾客在点餐,有的顾客在餐桌前与朋友畅谈,有的在品尝美食,一片热闹景象。“我在肃北经营餐馆20多年了,听说这里要开夜市,除了水电费由自己承担,每个摊位只需要交500元押金,我就立马交了押金来做烤肉,还能增加些收入。” 马依黑说,今年夜市的基础设施做得好,正是有了当地政府的支持,他们才更有信心经营好夜市。
据了解,肃北县今年在东山小区广场、周末文化广场开设2个夜市,为全县群众及游客提供夜食、夜游、夜购、夜娱等多样的促消费活动,不仅为居民和游客带来新体验,也满足了群众在家门口创业就业的需求。截至目前,夜市共登记备案70户经营主体。
“发展‘夜经济’,不仅要满足群众丰富的消费需求,还要以优质服务赢得民心。我们前期积极引导夜市经营商户规范经营,并在夜市运营过程中组织力量开展夜市摊点食品检查,全力保障群众消费安全。”肃北县市场监督管理局副局长张鹤玲说。
近年来,肃北县积极探索发展“夜经济”,通过不断完善基础设施、健全管理制度,发展食、游、购、娱、文、体等创新业态,推动人流变现为实际客流和消费流,让县城的夜晚“亮”起来,人气“聚”起来,消费“火”起来,进一步激活全县经济社会发展的“新活力”。
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