聚焦“小菌菇” 焕发新“蘑”力 两当县左家乡食用菌产业越做越大

　　新甘肃·每日甘肃网通讯员 王雪梅

　　春光明媚，漫步在春意盎然的两当县左家乡大地，每一处菌业发展都令人欢欣鼓舞，每一地发展都令人倍感振奋。

　　放眼望去，各食用菌基地产业蒸蒸日上，资源优势、生态优势正转化为产品优势、产业优势，食用菌特色产业浇灌出富足的花朵，群众脸上洋溢着欢快的笑容，一幅百姓安居乐业、产业蒸蒸日上、生活红红火火的乡村振兴新画卷徐徐展开。

　　近年来，左家乡立足本地资源禀赋，因地制宜、科学谋划，多措并举，以品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产为抓手，大力发展精细食用菌特色产业，有效促进农民增收、农业增效，进一步推动经济社会的全面高质量发展。

　　设施农业作为农民增收致富的“钱袋子”，左家乡从“一个菇”发力，从“一个棚”出发，大力发展以架子菇、智能养菌室为主的现代设施农业，模式也由“一棚一菌”发展为“一棚两菇”，不断扩大设施食用菌产业规模，补齐基础设施短板，助推农村产业兴旺，农民增收，切实让科技养菌成为群众致富增收的新引擎。

　　走进黄波菌业的智能养菌室内，一排排养菌的架子整齐摆放，一个个菌棒实行集中养菌，系统能自动检测养菌室温湿度、光照度及室外气象参数，每一个电气设备均能根据需要阶段式开启，利用大数据精准管理，全面加强科技赋能、数字赋能，有效缩短养菌时间，增加养菌质效，持续推动食用菌提档升级，打造高质量发展强大引擎，助力农民增收致富。

　　在权坪村羊肚菌生产基地，一座座羊肚菌种植大棚规划整齐。走进大棚，放眼望去，土壤表面到处遍布着菌丝，像一张张供应养分的网，等待“吸”饱养分完成细胞分化，在人们看不见的土壤里“结”成菌核，破土生长，成熟待摘……

　　合作社负责人殷彦军一大早便在食用菌大棚内忙碌着。“我的基地占地20亩，建有食用菌种植大棚22座，大棚主要种植了15亩羊肚菌，今年首次探索尝试采用层架式方法栽培羊肚菌，可以有效解决羊肚菌栽培土地重茬连作障碍，也减少了覆土可能带来的杂菌和病虫害污染。羊肚菌采摘完，还计划种植香菇10万袋，种植木耳2万袋。我们经过一年的劳作，实现‘一地多收’，一年下来收入还是非常可观的。”殷彦军说道。

　　为持续完善食用菌产业链，加快打造“集群成链”“抱团发展”的产业发展新格局，2023年5月，招商引进德源菌科技有限公司，拟建成一处集技术研发、菌种繁育、规模化标准化生产、精深加工、仓储于一体的食用菌现代农业产业园，形成关联紧密、分工明确、链条完整、利益共享的乡村产业发展组织，实现从“一产种植”到带动农民“接二连三”的三产融合发展的目标。目前，该项目正在加快建设中，计划4月份完工。

　　兴一个产业，活一片经济，富一方群众。左家乡将继续精心谋划，科学布局，调整产业结构，持续把推进产业振兴作为补短板、强弱项的重要抓手，按照全县“八有”山地立体农业模式，做强基础产业、做优特色产业，不断强化产业辐射带动能力，促进群众持续增收致富，带领群众阔步走在乡村振兴大道上。

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