文县：“小木耳”撑起乡村振兴“大产业”

　　新甘肃·每日甘肃网通讯员 刘玉玺

　　立夏时节，群山苍翠，绿水环绕，“两江八河”流域草木繁盛，空气清新，环境舒爽。文县得天独厚的优越生态条件，为黑木耳的生长提供了良好环境。

　　近日，气候变暖，环境温润，正是文县黑木耳生长的绝佳时期。笔者走进文县石鸡坝镇石鸡坝村，看见成片的黑木耳大棚镶嵌在国道与白水江之间，基地棚内吊挂着的圆柱状木耳整齐排列，菌棒上长满了黑黝黝、肉嘟嘟的黑木耳，宛如黑丝绒般柔软，又似恣意绽放的花朵般充满活力，肥厚光亮，长势喜人，甚是好看。村民们提着桶，在菌棒之间穿梭，采摘、运输、晾晒，喜笑颜开，呈现出一派繁忙的丰收景象。

　　“既能在家门口挣钱，又能照顾到家里，真是一举两得。”正在娴熟地采摘木耳的村民李美莲感到十分满足。

　　近年来，文县以“三抓三促”行动为抓手，始终将产业发展视为乡村振兴的基础和关键。按照“长短结合、大小结合、远近结合”的思路，依据“先找市场、再抓生产、产销挂钩、以销定产”的产业发展理念，依托当地资源禀赋，科学调整产业结构，优化产业布局，培育龙头企业，延伸产业链条，打造产业集群，促进农民增收，成功打造出多个助力农民增收的特色产业。尤其是以黑木耳产业的发展壮大，为推进乡村全面振兴注入了强劲动力。

　　文县独特的地理资源和气候条件，造就了黑木耳“肉厚耐嚼、韧而不硬”的卓越品质。今年，石鸡坝镇紧紧围绕“调结构、优布局、强龙头、延链条、聚集群、促增收”的发展目标，将黑木耳作为助农增收的特色产业来抓，积极培育特色产业，壮大发展引擎，助力群众实现“短平快”增收致富。

　　黑木耳种植基地采用“支部+村集体经济+公司+农户”的运营模式，流转群众土地，大力发展黑木耳产业，推动乡村振兴。据石鸡坝镇党委书记杜欣介绍：“这片黑木耳种植基地占地44亩，建有高标准大棚35座和晾晒棚20座。目前投放袋棒70万袋，能吸纳当地村民30多人长期务工，预计年经济收益将达到105万元。”

　　该基地秉持“人不闲、棚不闲”的循环发展理念，在黑木耳采摘结束后，无缝衔接滑子菇、香菇等菌类种植，确保经济效益持续最大化。文县蔬菜中心主任王海鹏表示：“文县的气候条件非常适宜食用菌种植。在不断摸索过程中，我们总结出‘木耳+夏菜’‘羊肚菌+夏菜’等轮作模式，实现了资源效益最大化。”

　　为给黑木耳产业发展提供持续有力的支撑，文县农业农村局在即墨现代农业产业园（尚德镇尹家坝村）举办了全县食用菌（木耳）产业发展专题培训班，对全县20个乡镇农业综合服务中心工作人员、部分村社干部、食用菌种植能人大户、专合组织负责人等60余人进行了培训。

　　石鸡坝发展木耳产业只是全县的一个缩影。2024年，文县在尚德、丹堡、石鸡坝、铁楼、天池等18个乡镇19个村，共发展种植黑木耳585万袋。目前，已建成“菌棒生产+基地种植+加工销售”链式发展模式的文县食用菌（木耳）产业园1个、黑木耳种植基地19个，实现了食用菌（木耳）工厂化、标准化种植。

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