白银区餐饮业全面恢复堂食营业

白银区餐饮业全面恢复堂食营业

　　每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网通讯员 李铁军）日前，在政策指引下，白银区餐饮业逐渐回暖，一些餐饮企业正在严格按照相关规定执行各项防疫措施，逐步恢复全面营业，同时期待市民消费信心进一步升温。

　　在重庆苏大姐火锅店，总经理吴赛说，堂食开放后，店里做了充分准备，围绕环境消毒保洁、食材采购加工、就餐环境等方面全面落实疫情防护措施。“餐桌摆放严格按照1.5米以上间隔标准，提醒市民在享受美食时，注意个人疫情防护。同时我们还专门购置了蒸汽杀毒机，专门对餐具进行200摄氏度的杀毒，确保餐具安全可靠。”

　　此外，在肯德基大十字店、九回头餐饮等几家餐饮店，和重庆苏大姐火锅店一样，戴口罩、测体温、扫码登记是顾客到这些餐厅堂食的必须流程。“客人进店我们会检查有无佩戴口罩，并对其测量体温，扫码登记，同行的人至少要登记一个人的身份信息，做到信息可追溯。这不仅是对客人负责，也是对我们自己负责。”九回头餐饮总经理武玲说，堂食开放后，他们就对所有员工进行了培训。内容包括对餐具、桌椅、厅堂的消毒要求，以及引导顾客扫码登记，保持安全距离就座、起身就戴口罩等。在肯德基大十字店，堂食开放后，不少市民在店内就餐。负责人介绍说：“针对餐区的消毒，我们做好桌椅的一客一清，及时使用消毒喷瓶喷洒桌面，定时对餐厅公共接触区域消毒清洁。同时加强对中央空调滤网的清洗消毒，让餐厅空气健康清新，全力保障安全卫生的用餐环境。”

　　据白银区市场监管局的统计数据显示，截至目前，全区已有1400余家餐饮店已正常营业，全面恢复堂食经营。为了保障餐饮企业全面营业有序进行，白银区市场监管局根据省商务厅和省市场监督管理局联合下发通知要求，还允许临街餐饮店临时越门占道经营。同时充分发挥行业主管部门作用，指导餐饮企业积极复工营业，做好已复工餐饮服务单位的现场指导，加大畅通对餐饮企业复工营业设置审批、备案等流程，全面帮助餐饮企业恢复营业。