榆中百合迎丰收 全链升级富乡亲

　　新甘肃·每日甘肃网通讯员 张永琰

　　金秋时节，榆中县南北山区涌动丰收热潮。山间地头，农户穿梭采挖，鲜百合洁白饱满，瓣大肉厚；育苗大棚内幼苗葱茏翠绿，为来年丰产夯实种源基础；交易市场里，一筐筐鲜百合堆成小山，验货、过秤、结算一气呵成，手机一点即可完成交易，勾勒出一幅鲜活的丰收图景。

　　作为全省“兰州百合”核心主产区，榆中县凭借得天独厚的自然条件和持续深耕的产业发展，今年百合种植再获丰收。一株甜百合，正成长为带动山区群众增收致富的大产业，绘就出一幅产业兴、百姓富、乡村美的振兴画卷。

　　百合生金，核心产区筑牢丰收底气

　　榆中县地处兰州东南，属黄土高原丘陵沟壑区，海拔高、光照足、昼夜温差大，南部二阴山区冷凉湿润，北部干旱山区气候温和，独特的地理环境和气候条件孕育了品质优良的兰州百合。全县百合种植区域涉及南北山13个乡镇，所产食用鲜百合以洁白甘甜、瓣大肉厚、口味清爽、商品性好而享誉省内外，是兰州百合适生区。

　　2026年，全县百合种植面积稳定达到9.8万亩，占兰州市总面积六成以上、全省近三分之一；常年轮作采挖面积3万亩以上，年总产量稳定在4.5万吨以上，种植规模、产能产量连续多年位居全省第一。种源基础不断夯实，全县年扩繁种球1亿粒，建成15个百合良种基地，引进推广“中百一号”等优质品种，为产业持续健康发展提供了坚实保障。

　　在上花岔乡百合交易市场，来自西固区的收购商张重伟已经连续收了一星期百合。“今天早上刚收了大概2500斤，品质都很不错，瓣大肉厚，卖相好。”张重伟一边往车上装筐一边说，按照目前的采收进度，他还能再收半个月，“榆中百合品质好、口碑硬，每年这个时候我们都准时过来，根本不愁卖。”张重伟笑着说。

　　榆中鲜百合不仅口感上佳，更富含黄酮、多糖、皂苷、等多种氨基酸，是天然的药食同源佳品。近年来，榆中县大力推广覆草保墒、科学施肥、绿色防控等标准化种植技术，持续完善质量追溯体系，累计完成2000亩兰州百合绿色认证，百合精品率和商品率不断提高。

　　山海同心，协作赋能绽放富民之花

　　百合产业是榆中南部二阴山区和北部干旱山区群众增收致富的支柱产业。然而长期以来，种源退化、种植技术落后、产业链条短等问题制约着产业发展步伐。自东西部协作开展以来，天津市宁河区与榆中县牵手结对，坚持“输血”与“造血”并举，聚焦百合产业短板弱项，从种源优化、科学种植、田间管护全方位下沉赋能，推动传统零散种植向良种化、标准化、规模化转型。

　　种业是百合产业的“芯片”，也是宁榆协作重点发力领域。两地联合市农科院、百合研究中心搭建科研平台，建设专业化种球繁育基地，普及脱毒组培、鳞片快繁技术，持续扩大优质种球供给。推行“良种繁育+示范推广”模式，出台良种补贴政策，农户采购本地企业繁育的小鳞茎可享补贴，建档立卡户补贴50%、每户最高1万元，有效降低引种成本。目前，政策覆盖9个乡镇35个村，已有300余户农户购置百合种球，良种红利直达田间一线。

　　产业兴旺，既要种得好，更要加工好、卖得好。宁榆两地瞄准百合产业链条短、深加工产品单一、市场渠道有限等短板，依托协作资源聚力延链补链强链。布局百合初精深加工项目，开发多元化深加工产品，同步做好鲜百合分拣、包装、仓储等配套环节。线上线下双向发力，借助天津市场平台和电商资源优势，推动榆中百合走出大山。

　　天津市宁河区挂职干部、榆中县农业农村局副局长徐磊介绍：“2026年，我们通过协作资金打造4个百合种苗繁育项目，持续提升种苗质量，带动亩均增收8000元以上；同时补齐加工短板，开发多款深加工产品，打通线上线下销路，依靠全产业链发展带动群众增收。”

　　链通未来，全产业链激发振兴动能

　　从一粒百合种球到一桌百合宴，从田间地头到加工车间，榆中百合正在完成从单一种植向全产业链发展的转身。目前，全县已开发形成百合银耳羹、百合藜麦羹、百合果果、真空鲜百合、油浴百合、百合干、百合花、百合酒、老兰州百合酸奶、百合三泡台等32类深加工产品，涵盖鲜食、干货、饮品、保健品等多个品类，精深加工链条不断延伸，产品附加值持续提升。

　　全县培育省级以上龙头企业3家，吸纳从业人员2万余人，2026年百合全产业链产值突破10亿元，“小百合、大产业”的格局已然成形。在品牌建设方面，全县累计认证“三品一标”产品58个、“甘味”品牌18个，培育商标128个，成功注册“云裳仙子”“兰园芳莲”等特色商标品牌，“榆中百合”的金字招牌越擦越亮。

　　产业链的延伸，也在重塑销售半径。在园子岔乡，干部携手主播团队走进种植一线，“干部助农+直播推广”把百合从田间直接推到消费者面前。哈岘乡柳树村种植大户魏其民的女儿魏琴坚持直播带货，店铺单周销售额突破56万元，父女二人一头深耕良种繁育、一头打通线上销路，形成了“育种+电商”一体化经营。线下渠道同样在拓展，榆中百合每年稳定发往广州、深圳等批发市场，粤港澳大湾区销量占兰州百合总销量的三分之一。近日，榆中县组织3家百合企业参加兰州市“甘味出陇”及农业产业链招商引资推介活动，精品百合产品亮相上海、南京，长三角市场渠道进一步打开。

　　产业壮大的落脚点，是让更多群众嵌在链条上、富在产业里。百合育种基地优先雇佣附近村民参与生产，加工车间里的分拣、包装岗位让村民在家门口稳定就业。务工人员年均收入普遍在2.1万元以上。从种植到加工，从线下到线上，一条覆盖种源、种植、加工、销售的完整产业链，正在把产业增值的收益更多留在山乡。

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