酒钢紫轩酒业公司研制的国内首款清浓兼香型白酒上市

　　每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网通讯员 殷艺 闫涛）酒钢，有“酒”有“钢”，名副其实。近日，酒钢集团紫轩酒业公司研制的国内首款清浓兼香型白酒上市。

　　“口感清冽干爽、绵甜柔和，既有清香型酒的清正香气，又有浓香型酒的窖香浓郁。”这是专家鉴定验收时的评价。2018年，面对激烈的市场竞争，酒钢集团紫轩酒业公司针对西北地区消费者的特点，研制出国内首款纯粮酿造的清浓兼香型白酒，并制定出国内首个清浓兼香型白酒企业标准。经过365天窖藏和多次检验分析，达到各类标准，近日，清浓兼香型白酒成功上市。

　　据悉，为保障酒的品质，技术人员坚持采用传统的固态发酵方法，搭配祁连冰川融水，选用优质高粱、青稞、玉米、小麦等原料，陶坛分级贮存，自然老熟，将清香、浓香、粮香、曲香等有机地结合在了一起。