漳县：千年盐脉绽芳华

　　新甘肃·每日甘肃网通讯员 汪泽福

　　漳河之畔，秦汉古盐井的青石板凝结着盐霜，井壁间深浅交错的纹路，是千年制盐史镌刻的时光密码。不远处的现代化厂房里，银色管道纵横交织，智能化生产线正吞吐着来自地下1500米的高纯度卤水，蒸汽氤氲中，古老盐脉与现代工业完成了跨越时空的握手。

　　古法制盐传承人制作的盐砖。

　　63岁的古法制盐传承人李福义俯身灶台，长柄木勺搅动铁锅，乳白盐花在灶火下翻涌如碎雪；一公里外，甘肃漳盐胜雪盐业有限公司中控室里，“双膜卤水净化+MVR制盐”系统数据流在大屏上实时跳动。一灶烟火与一方屏幕，续写着漳盐传奇。

　　“过去一口锅烧三担柴，只出四十斤粗盐。”李福义的记忆中，盐工围着灶台轮班添柴，在烟熏火燎中重复“淋卤、煎盐、起盐”，粗盐裹着柴灰满是“烟火味”。2022年，成都文澜智谷科技有限公司携6.51亿元年产60万吨“出城入园”项目入驻，推动传统盐产业踏上现代化转型之路。

　　走进甘肃漳盐胜雪盐业有限公司生产车间，智能设备高速运转，自动化生产线有序作业。小袋食盐包装车间，17台设备仅需5名工人即可高效管理，机械臂精准抓取封装，单台月产能800至1000吨，较传统生产模式效率提升数倍。“二期投产后，每吨盐成本将从70元降至20元，年产值有望冲5亿元，年纳税6000万元，净利润破1.5亿元。”谈及这组亮眼数据，公司总经理肖扬眼中难掩自豪，语气中满是对产业升级成果的笃定。

　　产业转型的浪潮中，漳盐深厚的文化底蕴并未被淹没，反而在创新中愈发耀眼。漳县盐史馆作为当地的文化地标，以丰富的史料与实物展品，清晰勾勒出漳盐发展的历史脉络。当地还开发出漳小宝、盐呱呱等文创产品，将盐画元素巧妙融入其中，深受游客青睐。如今的盐史馆，集遗址保护、工艺体验、盐画创作于一体，每逢庙会，还会举办丰富多彩的民俗活动，让游客得以亲手触摸千年盐文化的温度。

　　盐画是漳盐文化的艺术结晶。2005年，当地艺术家汪航尝试以盐为墨，历经无数次试验，发现树脂与盐粒的奇妙反应，独创彩盐工艺——将颜料融入盐粒，经熬制、塑形、固色，创作出兼具矿物质肌理与绚丽色彩的盐画。

　　走进汪航盐艺工作室，仿若踏入冰雪奇境与艺术殿堂，贵清山的轮廓在盐粒的明暗变化中层次分明，敦煌壁画里的飞天身着彩盐服饰，在光线下闪烁着宝石般的光泽。这项技艺2010年获国家专利、2016年列入定西市非物质文化遗产名录，填补盐文化与绘画艺术空白。如今，汪航招收学徒、开展培训，让400多人掌握盐画制作技艺，使其成为漳县特色文化名片。

　　从“一勺粗盐”到“一条涵盖生产、文创、旅游的完整产业链”，漳县完成了传统盐产业的华丽蝶变。如今，这片浸润千年盐韵的土地上，古盐井的青石板映着现代化厂房的银辉，盐画的彩韵伴着生产线的轰鸣，传统与创新在此交融共生。漳县正以“产业链”为笔、“文化魂”为墨，在陇原大地勾勒古老盐产业的时代新篇，让流淌千年的漳盐文脉，在传承与突破中绽放更夺目的时代芳华。

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