金秋丰收季 临泽大闸蟹“横行”全国市场

　　新甘肃·每日甘肃网通讯员 郑安博 兰正 王堃

　　秋日，位于祁连山北麓的临泽县迎来了一年一度的大闸蟹丰收季，得天独厚的自然环境使其成为优质大闸蟹的理想养殖基地。近年来，临泽螃蟹以“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、鲜香浓郁”的出色品质，吸引大量外地客商前来采购，并远销全国多个省市，成为当地一张亮眼的农业名片。

　　清晨的临泽县沙河镇鑫湖养殖合作社螃蟹养殖基地，湖面波光潋滟，蟹农们驾着一叶轻舟，缓缓穿行于粼粼水面之间，开始了丰收时节的蟹笼回收作业。他们动作熟练地拉起沉甸甸的蟹笼，一只只青壳白肚、金爪奋力挣扎的大闸蟹赫然入目，在晨光中更显鲜活有力。岸边早已是一番热闹景象，从湖北等地远道而来的客商们早早守候在此，满怀期待地望向湖中收笼的渔船。才刚靠岸，一筐筐个大生猛、体壮螯健的螃蟹就被迅速称重、分拣、装箱，发往全国各地，现场洋溢着丰收的喜悦。

　　湖北客商陈伟已是连续第六年来到临泽县收购螃蟹。他表示，临泽螃蟹不仅品质上乘，更是全国最早成熟的一批螃蟹之一，因而备受高端市场青睐。“我们每年八月底就准时过来，这里的螃蟹口感鲜甜、肉质饱满，主要销往重庆、武汉、广州、深圳、长沙、西安、海南等一线和省会城市，消费者反响非常好。”

　　据临泽县鑫湖养殖合作社理事长曹希龙介绍，随着临泽螃蟹走俏市场，今年该合作社养殖面积从去年的1400亩扩大至2800亩，预计总产量将达到6-7万斤。目前正值销售旺季，螃蟹供不应求，“每天捞多少就能发多少，日均销售量约2000斤，主要发往江苏、广东、湖北等传统大闸蟹消费大省。”

　　在鸭暖镇古寨村鸿宾螃蟹基地，蟹农王宏斌正在富锶泉水中进行生态养殖。这里的泉水富含锶元素，加上水中丰富的水藻、小虾作为天然饵料，孕育出了品质独特的富锶大闸蟹。“我们引进的辽宁光合1号蟹苗成活率高，今年13个塘共投放17万尾。”王宏斌介绍，“今年螃蟹价格和长势都优于去年。”

　　临泽大闸蟹的成功，离不开其优越的自然生态条件和政府的精准扶持。黑河水源纯净，水草和天然饵料资源丰富，养殖出的螃蟹膏肥黄满、肉质鲜美，形成独特风味。临泽县把水产养殖作为特色产业培育，通过生态养殖模式、水质监控与技术培训，保障了螃蟹的品质与产量提升。

　　目前，临泽县渔业已形成以经济鱼类养殖为基础、冷水鱼养殖为特色、富锶螃蟹为优势、富锶白对虾等高档水产品为抓手的渔业综合养殖结构，全县建成6个特色水产养殖基地，螃蟹养殖面积达8000亩，产量约20万斤。

　　“预计今年水产养殖面积达8700亩，水产品产量1620吨，产值突破2亿元。”临泽县畜牧技术推广站站长李廷全介绍道。一系列数据标志着临泽特色水产养殖业进入了规模化、高效化的新发展阶段，为当地乡村振兴注入新的活力。

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